Restaurant

Experience the typical atmosphere of a mountain chalet and taste excellent food inspired by the most genuine local tradition!
On sunny days it's a real pleasure eating on the open-air terrace enjoying the sun and the amazing view of Monte Pelmo.
Here a variety of dishes recommended by the Chef:

Primi

Cappelli del prete alla zucca

Tipologia di ravioli tradizionali alla zucca

Spätzle allo speck

Gnocchi tradizionali allo speck

Kanederli di spinaci

Pane, formaggio e spinaci con burro fuso

Minestra d'orzo

Gnocchi di patate con ricotta affumicata

Tagliatelle al ragu di selvaggina

Casunziei alle rape rosse e semi di papavero

Tipologia di ravioli tradizionali con ripieno di rape rosse, cosparsi di semi di papavero

Secondi

Piatto della casa

Polenta, funghi, pastin (hamburger locale tradizionale), formaggio fuso

Braciola di cervo con contorno

Servita con patate fritte e polenta

Montanara

Polenta, formaggio fuso e funghi

Tagliata di manzo

Cucinata alla griglia su letto di rucola

Costicine d'agnello con polenta

Costicine marinate e grigliate

Formaggio alla piastra con verdure grigliate

Piatto del cacciatore

Spezzatino di cervo, polenta e funghi

Dolci

Strudel di mele e pinoli

Cestino di pasta sfoglia con frutti di bosco

Con panna montata o yogurt

Torta di frutta mista

Panna cotta al caramello

The Refuge joined the Project "Alte vie del gusto". Created by the Province of Belluno to highlight Belluno cuisine through the "Quality Assurance Charter".
The dishes are prepared according to the traditional recipe, with strictly controlled ingredients and methods.
Special attention will be given to the choice of Belluno products in respect of seasonality and the oldest mountain gastronomic tradition.

Opening time

12.00 - 14.30
19.00 - 20.30